猜一猜:《水浒传》中武大郎卖的“炊饼”更接近今天的哪种食物?这是支付宝蚂蚁庄园3月16日的问题,答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下吧。
1、猜一猜:《水浒传》中武大郎卖的“炊饼”更接近今天的哪种食物
馒头
煎饼
2、正确答案:馒头
3、答案解析:
炊饼原是“蒸饼”,是使用笼屉蒸制而成的食物。主要原料是面粉,配料是果肉、蔬菜,调料为食用盐、食用油、白砂糖等。因为宋仁宗名叫赵祯,“祯”与“蒸”音近,时人为了避讳,便把蒸饼改称为炊饼。这种饼相当于后世所说的馒头。
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