素肉算不算是肉 蚂蚁庄园3月28日答案最新

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蚂蚁庄园3月28日今日答案

1.素肉算不算是肉

属于豆制品

属于肉制品

2.正确答案：属于豆制品

3.答案解析：

素肉是指一种具有类似于肉的风味和组织口感的素食，通常以植物蛋白（大豆蛋白、花生蛋白、小麦面筋等）为主要原料，通过包括挤压蒸煮等现代食品加工工艺在内的热加工形成类似于肉的组织口感，通过美拉德反应和/或添加肉味香精来形成类似于肉的风味。

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